一、普通咸味面包

配料 750克 1000克面包

水 1杯 1大勺 1 2/5杯

植物油 3大勺 4大勺

盐1 1/2小勺 2小勺

糖 2大勺 2大勺

面包粉 3 1/4杯 4 1/3杯

干酵母 1 5/6小勺 2小勺

添加顺序应与配料表中一致，建议使用精致菜油或调和油；适用程序：普通面包

二、全麦面包750克

配料 水 1杯 3大勺，全麦粉 1/4杯，植物油 2大勺，盐 1小勺，红糖 4大勺，奶粉 3大勺，面包粉 3杯，干酵母 1 1/2小勺。适用程序：全麦面包

三、快速全麦面包750克

配料 水 1杯 3大勺，全麦粉 1/4杯，植物油 2大勺，盐 1小勺，红糖 4大勺，奶粉 3大勺，面包粉 3杯，干酵母 1 1/2小勺。适用程序：快速面包

四、健康面包750克

配料 水 1杯 3大勺，全麦粉 2/3杯，植物油 2大勺，盐 1小勺，红糖 1大勺，面包粉 2 1/2杯，干酵母 1 1/2小勺。适用程序：全麦面包

五、玉米面包750克

配料 玉米面包预拌浓缩粉 1 2/5杯，面包粉 7/8杯，干酵母 2小勺，玉米面包预拌浓缩粉为丹麦KMC公司生产的预拌面粉。适用程序：法式面包

六、菠菜包750克

配料 鸡蛋 1个，盐 1小勺，糖 1/4杯，奶粉 2大勺，面包粉 1 1/4杯，干酵母 1 1/2小勺，黄油 3大勺，面粉改良剂 2小勺，菠菜糊 2/3杯

菠菜湖制作方法：取250克洗净、空干水份的嫩菠菜，切成厚约2厘米的段，用搅拌机打成细腻糊状，用量杯称取2/3杯。与其他配料一起放入面包桶，其他操作方法一样。适用程序：普通面包

七、咖啡包750克

配料 水加鸡蛋（一个） 2/3杯，蜂蜜 1大勺，奶粉 1/2杯，盐 3/4小勺，糖 1/3杯，面包粉 2 2/3杯，干酵母 2小勺，黄油 2 1/2大勺，速溶咖啡粉 1/5杯。适用程序：甜面包

八、提子面包750克

配料 水加鸡蛋（一个） 2/3杯，蜂蜜 1大勺，奶粉 1/2杯，盐 3/4小勺，糖 1/3杯，面包粉 2 2/3杯，干酵母 2小勺，香蕉 1/3根，黄油 2 1/2大勺，葡萄干 1/3杯

再面粉搅拌过程中蜂鸣器响时将葡萄干加入到料桶中，适用程序：甜面包

九、香蕉面包750克

配料 水加鸡蛋（一个） 2/3杯，蜂蜜 1大勺，奶粉 1/2杯，盐 3/4小勺，糖 1/3杯，面包粉 2 2/3杯，干酵母 2小勺，香蕉 1/3根，黄油 2 1/2大勺

香蕉切片后，将所有原料加完以后加到料桶中，然后选择“甜面包”程序，开始操作。

最好在开始和面10分钟后加入黄油，味道更佳。

十、波萝吐司750克

配料 水加鸡蛋（一个） 2/3杯，蜂蜜 1大勺，奶粉 1/2杯，盐 3/4小勺，糖 1/3杯，面包粉 2 2/3杯，干酵母 2小勺，黄油 2 1/2大勺，波萝糊 1/5杯，波萝切片后，放入搅拌机中打成糊状。适合程序：甜面包。

十一、椰丝吐司750克

配料 水加鸡蛋（一个） 2/3杯，蜂蜜 1大勺，奶粉 1/2杯，盐 3/4小勺，糖 1/3杯，面包粉 2 2/3杯，干酵母 2小勺，黄油 2 1/2大勺，椰丝 1/5杯，适合程序：甜面包。

十二、杂粮健康面包750克

配料 水 1杯，全麦面包预拌粉(KMC) 7/8杯，面包粉 1 2/5杯 蜂蜜 2大勺，盐 1 1/2小勺，干酵母 2小勺，适合程序：全麦面包。

面包材料

1、高筋面粉350克=1/2勺5平勺左右，不要按紧就是抖平就可以。

2、牛奶200克，差不多2/3杯这样， 3、发酵粉2小勺（宜家的茶匙）

4、盐1小勺（宜家的茶匙）， 5、奶粉4勺（就是奶粉配的）

6、奶油40克，我用的色拉油1/4杯， 7、鸡蛋1个，差不多60克左右

8、糖1大勺=50克（宜家的50ml匙） 9、芝麻少许

所有材料入面包机发面 发好后 把面包机内胆拿出来，但是这个面团很软，有点沾手。

没关系，手上抹油把面团分成两板，从外向内揉团即可。然后抹上牛奶、粘上芝麻。

面包机的盖子千万要盖起来，保存刚才发酵时候的热量。

二次发酵后差不多50-60分钟的样子，面包明显长大了，就开始烘烤~~