海麻线包子

说起海麻线，小时候在威海老家，我们叫它骆驼毛，每到这个季节，就拐着篓子去海边赶，它长在礁石上，如果哪次遇到落大潮，能赶到满满一篓子，那个高兴啊，回家或包饺子或包包子，味道鲜美。海麻线（骆驼毛）是我童年的回忆童年的味道。

海麻线（又名骆驼毛，学名萱藻）是褐藻门、褐藻纲、萱藻目、萱藻科、萱藻属的一种。藻体黄褐至深褐色，管状，膜质，丛生，高20～50厘米，直径2～5毫米生于中潮带的岩石上或石沼中，也生长在高潮带石沼中和低潮带岩礁上，是一种尚未被开发的、食用价值和保健价值极高的褐藻，长期以来被沿海一带居民作为海洋蔬菜珍品，但其自然资源非常有限、种苗缺乏、养殖技术不成熟，限制了该海藻的开发和利用。海麻线在南北沿海均有分布。生长盛期4～6个月，系泛暖温带性海藻，生长需要较低的水温，一般在春节前后可以采到，进入四五月份后开始消失。海麻线可作饲料和药用，也可食用，营养价值丰富。除含有丰富的蛋白质和脂肪外，还含有大量的硫酸根，硫酸根具有抗凝血作用，对预防心血管疾病很有帮助（这段介绍是我百度的）。

回到大连后每到这个季节，我都要买几次，要么送到母亲那里，要么我自己包，父母、妹妹都喜欢吃，跟我们结婚的人婚前都没有听说过，现在跟我们一样喜欢吃，这个季节我如果出门回来，一定要吃上一顿。今年的海麻线，刚下来时都卖到25元一斤了，市场上能见到的还不多。再过些日子海水的温度高了，海麻线也就没有了，就算是有也不好吃了。

材料：海麻线500克，绿萝卜400克左右，猪肉200克，葱、姜、食用油、盐、酱油适量，中筋面粉500克