1.羊肉性温热易上火，不宜与醋搭。醋属性温食物，具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，它易与寒性食物搭配。因此，醋不易与性热的羊肉搭配。

2.不宜与南瓜搭配，易引发黄疸和脚气病。

3.吃羊肉时喝茶，宜引起便秘。因为羊肉富含蛋白质，茶叶中含有较多鞣酸，两者结合，就易引发人体便秘。

4.羊肉不宜与辣椒、胡椒、生姜、丁香等温辛炽热的调味品同食，以免热上加热。

5.羊肉有温补作用，适宜在冬天食用。但常食宜上火。

6.不常多食的人群：

肥胖者可致体重增加；

糖尿病、肾病患者可使肾功能减退加重；

胆囊炎、胆石症患者可诱发急性发作；

冠心病患者可能血脂升高动脉硬化加重；

肝硬化患者可能肝功能受损。

7.吃羊肉时，最好搭配丝瓜、白菜、冬瓜、萝卜、豆腐等食物。