当天下午，济南市民刘女士反映，5月初她收到一箱朋友送来的蒙牛特仑苏牛奶，生产日期为今年 3月，保质期半年。“因为家中还有其他牛奶，这箱奶放在家中一直未喝。两天前我喝第一盒时，牛奶到嘴里后，奶液很稠，像喝了一口稠粥，一点儿甜味也没有。担心喝了闹肚子，我赶紧吐了出来，拨打蒙牛全国客服电话后，第二天他们上门来给我换了一箱，但没有解释是何原因导致纯奶变质。”

酸奶内飘着绿色块状物

21日中午11点半，市民杨先生从章丘一家大型超市买了两桶蒙牛酸牛奶，生产日期为5月11日，保质期21天，外观没有任何异样。

“我回家打开后倒入玻璃杯，突然飘来一股臭味，不像正常酸奶的味道。更让我觉得恶心的是，酸奶里飘着大拇指盖大小的红色块状物，我用细吸管挑起来后，发现是一坨黏液，好似‘鼻涕’。我没敢喝，打开另一瓶，也飘着一坨‘鼻涕’，不同的是颜色变成了绿色，只有小拇指盖大小。”杨先生说。

杨先生拿着两桶酸奶找到超市，对方称要“请示领导”，他左等右等不见“领导”的影子，最后见到了蒙牛公司的人。对方称要把酸奶拿回公司检测。“我不同意，并向工商部门投诉，但工商部门称只负责调解。我要求‘以一赔十’，超市和蒙牛称没有法律依据，不能满足我的要求。扛了近一天，他们一直不给我解决，工商也无奈，让我走法律程序。”

杨先生说：“我只有自认倒霉，现在两桶变质酸奶还放在家里，至今蒙牛公司的人没联系我，我以后不会再买这个品牌的产品了。”

或因包装盒杀菌不到位

22日下午5点多，记者将上述投诉反映给蒙牛咨询与投诉全国客服热线，对方以“需要看到实物”为由拒绝回答任何问题。

山东畜牧业协会奶业分会秘书长张志民说，如果市民投诉属实，蒙牛这些酸奶确实已变质。按照国标规定，灭菌乳即鲜奶的颜色为白色或微黄色，有牛奶特有的香味，均匀的液体，无凝块，无黏稠现象，允许有少量沉淀。市民投诉质保期内牛奶变成“豆腐脑”、味道发酸、样子发稠，显然是牛奶变质的表现。

张志民说，按照国标规定，发酵乳即纯酸牛奶，色泽要均匀一致，呈乳白色或微黄色，具有发酵乳特有的滋味和气味。酸奶内飘着“鼻涕”，毋庸置疑，肯定是发生了变质。酸奶和牛奶在保质期内变质，跟运输环节关系不大，因为都已经包装密封好了。在加工或包装过程中奶质容易受到污染，如加工设备清洗不到位，包装盒杀菌不到位后都会产生这种现象。

张志民说，蒙牛集团是奶业市场中的龙头老大，伊利第二。去年蒙牛发生黄曲霉素事件，接着又出现质疑老酸奶用工业明胶制成的新闻，让国内奶业品牌的老酸奶陷入危机。“如果蒙牛再继续这样下去，对消费者不负责，龙头老大的地位或不保，他们也应该居安思危一下了。”
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