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中餐吃的东西很多啊
主食主要是大米 就是米饭
然后配菜的话
可以炒菜 很多啊 土豆炒肉
酸辣土豆丝 青菜 鸡蛋炒西红柿等等
还有就是汤
西红柿鸡蛋汤 萝卜排骨汤
玉米排骨汤等等
然后如果讲究的话
还有凉菜
凉拌萝卜 或者海带丝等等
有的也会有甜点
嘿嘿
那么多食物号称自己有营养，哪些才是真的？
那么多食物号称自己有营养，哪些才是真的？
记者分别采访了一些午餐族，并请营养专家分析他们的午餐吃得是否有营养。
爱面一族———鱼蛋米线
主角：古贝，客户经理
午餐类型：爱面一族，最爱鱼蛋面。
选择原因：填饱肚子就行
对午餐的想法：公司附近没什么好吃的，所以中午吃饭就很随便。米饭、米粉、面条都行，如果有时午餐实在难吃，就随便吃点，下午饿的时候再吃点饼干。
对午餐的疑问：1、外面吃的青菜都是烫过水的，是否还有营养呢？
2、如果一个星期都是在外吃面食的话，是否还需要补充其它的？
营养师建议：1、面店的烫青菜，营养价值(维生素、矿物质、纤维质)和家里一样，不过为了让青菜更香，多半淋上猪油，这会使饱和性油脂偏高，而失去吃青菜的意义。2、如果经常以面食为主，最容易缺乏的就是纤维质，所以回家吃晚餐时，应该多补充青菜和水果。
住家型一族———少饭多菜
主角：莫莫，SOHO一族
午餐类型：住家菜一族
选择原因：经济实惠
对午餐的想法：早餐只吃苹果和牛奶，午餐是三餐中最重要的，到市场买很多菜，在冰箱冷藏着，以肉饼、胡萝卜为主，肉是统一清蒸的，就吃一个菜而已。少吃饭是觉得饭都是淀粉，怕吃多了会发胖。
对午餐的疑问：少吃米饭是否对身体有影响？
营养师建议：1、认为吃米饭会胖，是个错误的观念，其实体重增加主要是摄食的热量超过身体所需，而非单单是因淀粉质食物造成的。2、以一天的建议总热量为1400千卡来看，若是分配到三餐，午餐约可摄取450～500千卡即可，因此，午餐可以改成半碗饭、一个肉或鱼、两个青菜。这样热量约在430～470千卡，比原先的方式热量要少一些，而且合乎均衡饮食原则，长期下来比较不会影响身体健康。
既快速，又方便——7—11一族
主角：Vanessa，编辑
午餐类型：两个点心、一瓶酸奶。
对午餐的想法：快捷，省时
选择的原因：不想跟着别人挤，而且方便快速，一拿就走。早餐、晚餐都吃得很好，所以午餐简单一些没关系。
对午餐的疑问：没有，觉得不错！
营养师建议：1、午餐太简单，而且不均衡，几乎没有纤维的摄取。2、建议午餐可以选择一个蒸饭、加一瓶酸奶，但最再好吃1～2个水果或是选择便利商店里的生菜沙拉(沙拉酱少放)，以便增加纤维质，偶尔加一个茶叶蛋，这样约有400～450千卡的热量。
快餐一族——排骨鸡腿饭
主角：傅裕文，技术人员
午餐类型：排骨饭、鸡腿饭等
对午餐的想法：对午餐不太看重，有什么吃什么，习惯吃米饭。
选择原因：能填饱肚子，节省时间。
对午餐的疑问：午餐应该吃些什么，下午精神会比较好，上班不会打瞌睡？
营养师建议：一个排骨或是鸡腿便当，约有700～800千卡的热量，建议可以改为自助餐，选一荤一素和一个半荤素，共三个菜色，加上小碗饭，这样的分量足以应付下午活动所需的能量，也不会增加体重。打瞌睡往往不是午餐吃什么可以解决的。重要的是午餐后若能找个地方安静地小憩一下，即使只是10分钟，应该就可以改善下午打瞌睡的问题。
家常饭有滋味——自带便当
主角：胡小姐，公司职员
午餐类型：自己带便当：鱼、青菜、少许肉，一碗饭
对午餐的想法：目前怀孕2个多月，害喜严重。中午会带一份水果到公司吃，譬如苹果、葡萄。早餐吃粥或面，晚餐3—4道菜，没其它补充品。
选择原因：自带饭盒，卫生方便。
对午餐的疑问：现在害喜严重，胃口不太好，可以吃什么来改善？从小就不爱喝乳制品，现在怀孕，营养该怎么补充？
营养师建议：1、胡小姐现在虽然害喜，但以目前的饮食来看，还算不错，能控制在一个基本
食材用料：牛肉500克、胡萝卜1根、油，盐，生抽，草果、葱、姜，辣椒，花椒
大料，糖，黄酒，鸡精适量
胡萝卜炖牛肉的做法
牛肉洗净，切块
胡萝卜去皮，切块
牛肉凉水下锅焯水
焯好后，沥干水盛盘
调料备好
热锅凉油，放入辣椒
放牛肉翻炒
放入黄酒继续翻炒，放生抽，糖，调料，倒入足够的水，盖盖大火烧开，中火炖1小时
汤汁不多时，放适量盐、胡萝卜搅匀
盖盖焖15分钟，加适量鸡精，即可收汁出锅
那么多食物号称自己有营养，哪些才是真的？
那么多食物号称自己有营养，哪些才是真的？
早餐：馒头、面条、面包、麦片、稀饭等碳水化合物选一部分当主食；各种蔬菜水果选一二种；鸡蛋（一周不超过四个）、牛奶（和豆浆貌似不能同时喝）、豆浆（与鸡蛋不能同食？待定）、肉类选一二种。其中牛奶可以煮杂粮麦片加干果类、豆浆可以和五谷打在一起喝、面条可以加菜和肉、包子有菜有肉、蔬菜糊糊（西红柿+带叶子的菜+胡萝卜+苹果+鸡蛋等发挥你的想象力）。
午饭：主食（米、面）+肉蛋鱼+各种菜（根茎叶果）+油。根据你的口味，敞开吃。注意甄别地沟油、尽量不吃反季节蔬菜、容易霉变的米面干果（只要是储藏的就有机会沾上霉菌）、过量的添加剂和农药残留等。
晚饭：如果晚上不工作，就简单简单再简单——除非中午饿着了。清淡简单类似早餐——把早餐没吃到的再吃点吧。还没等到饿就去睡觉吧，省的加餐。
注：每日吃三分之一的粗粮，每日必吃叶子蔬菜。
那么多食物号称自己有营养，哪些才是真的？