雪蛤，学名“东北林蛙”，隶属两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属，是我国著名的经济蛙种 。因其在寒冬中可冬眠长达五个月之久，因此得名“雪蛤” 。
雪蛤在我国东北地区广泛分布，数量甚大，能大量捕食各类昆虫及其幼虫 。雪蛤雄蛙体长63mm，雌蛙体长67mm左右，背面皮肤较光滑，背部及体侧有少而分散的圆疣 。雪蛤一般生活在从近海滨的丘陵至海拔900m左右山区植被较好的湿润环境中。雪蛤行动敏捷，能迅速避开敌害，不易捕捉 。近年来人们对雪蛤滥捕乱捞，致使生态环境遭到破坏，该蛙的天然繁衍和冬眠场所急剧缩小，资源量日趋减少 。