山珍海味，成语读音为：shān zhēn hǎi wèi。意思是山野和海里出产的各种珍贵食品。泛指丰富的菜肴。
山珍：山里产的珍异食品。
海味：海里的美味食品。
成语出自曹雪芹《红楼梦》第39回：“姑娘们天天山珍海味的，也吃腻了。”
山珍海味是联合式，一般用作主语、宾语、定语，含褒义。
成语的近义词有：美味佳肴、龙肝豹胆、山珍海错、珠翠之珍
反义词有：粗茶淡饭、家常便饭、清汤寡水
成语造句：
1、虽然餐桌上摆满山珍海味，他还是毫无胃口。
2、他吃完山珍海味，只觉得喉舌间有些油腻，便赶紧喝了杯茶。