蜜蜂为社会性昆虫，由蜂王、雄蜂、工蜂等个体组成。一般体长约为8-20毫米，黄褐色或黑褐色，生有密毛；腹部近椭圆形，体毛较胸部为少，腹末有螫针。以花粉和花蜜为食，并酿造蜂蜜。蜜蜂的飞翔时速为20-40千米，在植物开花季节，蜜蜂天天忙碌不息。它们嗅觉灵敏，能够根据气味识别外来的蜜蜂。蜂王的分工是专职产卵，繁衍后代。雄蜂的任务是和蜂王交配繁殖，交配结束便会立刻死亡。工蜂的任务主要是采集食物、哺育幼虫、泌浆清巢、保巢攻敌等工作。
蜜蜂生产的蜂蜜味道甜美，是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。