建水是哪个省哪个市

建水县是云南省红河哈尼族彝族自治州下辖的县之一，位于云南省南部红河北岸，东临开远市，西与石屏县接壤，北依通海县，南临元阳县。

建水境内交通非常发达，早在唐代就是南方丝绸之路的交通要道，现在国道323线横穿县境，更是省城通往红河南岸各县的物资中转站和滇南商品流通中心。建水有着丰富的矿产资源，其中石膏矿储量为9620万吨，陶土量72万吨，煤资源总储量为2.14亿吨。建水更是有名的小吃城，其中过桥米线、汽锅鸡、泡糕、临安十肴、曲江烧鸭、米豆腐等美食让人食后不忘，流连忘返。