炒鸡蛋想必大家都吃过很多了，炒鸡蛋可以直接倒入锅中炒熟即可，当然也可以加入其它的配料一起炒。今天要教大家的是这道桃胶炒鸡蛋，这两种食材看似不搭配，但是制作出来的菜肴是很健康的，喜欢吃炒蛋的小伙伴也一起来做吧！

好吃的炒鸡蛋怎么做

食材：

桃胶20克、鸡蛋3个、盐2克。

炒鸡蛋的家常做法：

1、桃胶提前放入清水中浸泡一下；

2、鸡蛋磕入碗中，打散；

3、锅中倒油，油温烧至7成热，下入鸡蛋液炒熟，捞出；

4、锅中留底油，倒入桃胶翻炒5分钟，然后加入炒好的鸡蛋一起翻炒；

5、最后调入盐炒匀即可。

小贴士：

桃胶是营养价值非常高的食物，含蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质，桃胶既是美味的滋补食材，也是和血益气的药材。女性常食桃胶有美容嫩肤的作用，能减少色斑暗沉、抗衰防皱的作用。