1、豌豆浓汤：豌豆浓汤是一款西式菜点，佐餐配上法棍或薯饼，非常美味香浓。将洗好的豌豆和洋葱一起放入破壁机加水打成浓汁，过滤后再加入牛奶煮沸，最后撒少许盐和黑胡椒调味，装盘时可加入一些奶油点缀。

2、豌豆瘦肉粥：用豌豆和瘦肉一起熬粥，可以营养互补，是很棒的一道滋补养生粥，老少皆宜。在已成粥状的米饭中加入豌豆，彻底煮熟即可。

3、豌豆玉米虾仁：这道菜最适合孩子在春季食用，可以护眼养肝，补充蛋白质和维生素，女性食用还可改善春季肌肤干燥，有嫩肌肤美肤的作用。把豌豆，玉米和胡萝卜炒匀，最后加入虾仁翻炒均匀。

4、杏鲍菇烧豌豆：杏鲍菇切片；炒锅加植物油，炒香蒜片和葱花、干辣椒，倒入杏鲍菇大火翻炒；倒入半小碗清水，倒入豌豆米大火烧开中火烧至汤汁少许，加盐调味，放水淀粉勾薄芡即出锅。