蔬菜：指可以做菜吃的草本植物，部分可以直接食用，但部分不可以直接食用，多数直接食用营养价值更高。例如：白菜，土豆，芹菜，黄瓜，萝卜等。

菜蔬∶青菜，煮熟的菜肴，可以直接食用，是熟食。

菜蔬果品∶煮熟的菜肴。