青岛9度啤酒的酒精浓度为3度左右，青岛9度啤酒中的9度，并不是指酒精度数，而是指麦芽汁浓度，这种低度酒精的啤酒，非常适合那些容易醉酒的人饮用。

啤酒是指利用淀粉水解、发酵产生糖分后制成的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是世界上历史最悠久，普及范围最广的酒精饮料之一。