1、碗中倒入羊肉片３００克，倒入适量姜丝、葱花适量、辣椒粉适量、孜然粉２克，生抽５克、盐３克、淀粉５克，腌制１５分钟。

2、冷锅热油，下腌制好的羊肉爆炒２分钟。

3、加入适量辣椒粉、孜然粒３ｇ爆香，放入盐３克翻炒均匀。

4、倒入适量洋葱、香菜，炒软后出锅。