有很多，简单列举几个吧。

君主：楚庄王，春秋霸主，但是因为执着于“信义”，不肯击敌半渡，战败了。

文官：屈原，三闾大夫，楚国贵族，杰出文人，最后投江而死，给端午节增添了一些传说。

武将：项燕，楚国贵族，名将，曾击败了第一次全面攻楚的秦军，但是后来被王翦击败，不过后代很有名，是项羽。

叛国者：伍子胥，父亲是楚国官员，被冤杀之后叛国，逃到吴国后，帮助吴国攻打楚国，攻入楚都，伍子胥掘楚平王墓，鞭尸三百，以报父兄之仇。

还有不少，比如楚怀王啊，春申君黄歇啊，宋玉啊等等，就不一一介绍了。