乌龟的内脏只有胆不能吃，其他都可以吃！首先乌龟头部不能吃，需要直接除掉不吃，其次乌龟的内脏是很脏的，不能食用，同时也没有食用价值最后就是乌龟的壳不能吃！除此之外，乌龟全身都可以吃，其中最好吃的是乌龟鳖裙四周松弛绵软部位的肉，味道鲜美，营养价值高

乌龟身上哪些东西可以吃

乌龟身上可以吃的地方主要有这几块，首先就是龟的身体上的肉，四个脚的肉类，还有龟头脖子这块是可以吃。还有就是乌龟的龟甲板加乌龟壳可以煲汤的。内脏那些全部都不吃要全部清理干净。还有就是乌龟里面那些油脂也要清理干净，是非常腥味的。