发面葱花饼是一道家常面食，主料有面粉，配料有酵母，调料有色拉油、五香粉、葱花等，这道美食主要用平底锅加油煎制而成。

材料

面粉200克，酵母2克，温水120克，色拉油适量，五香粉少许，葱花适量。

做法

1、将酵母放入温水中搅均，慢慢倒入面粉中，搅成棉絮状，再和成面团，盖好，放一边醒发1小时。

2、将醒发好的面团放在案板上，分成若干份，取一份擀成圆片，抹油，放入五香粉，撒上葱花。

3、卷起，切成段，将每一段压扁，蘸上芝麻，擀成饼。

4、平底锅放油，将饼放入锅中，小火烙成两面金黄色，铲出，改刀装盘即可。