食材：羊排 500克，橄榄油 100克，姜 少许，葱花 少许，盐 10克，料酒 10克，孜然粉 5克，黑胡椒 5克。

做法：

1、 羊排泡水去除血水。

2、 然后用葱花、姜、酱油、盐、香料、黑胡椒粉、孜然粉、橄榄油腌制2 小时。

3、 将羊排放置烤网上，烤盘放锡纸，放在最下方接油，将烤箱预热到392华氏度(200℃)。

4、 将羊排放入烤箱，392华氏度(200℃)上下烤30分钟。

5、 取出羊排，撒上孜然粉，移到烤网上再烤5分钟即可。

6、 最后，撒上些许迷迭香，就可以大口吃了，太香了。