食材：黄瓜1根，小米椒4根，蒜6瓣，盐8克，白糖12克，白醋1勺，生抽1勺，香油少许

做法：

1、水黄瓜一根洗净，小米椒洗净，蒜瓣，准备好

2、用两根筷子，把黄瓜放中间，切花刀

3、先切上面直上直下切，厚薄要均匀，因为有筷子不会切段

4、一面切好翻过来，斜刀切另一面，仍然要厚薄均匀

5、切好的黄瓜放在盘子里加适量精盐腌制二十分钟

6、二十分钟后，腌制好的黄瓜用清水洗一下，洗干净倒掉水

7、切好小米椒，蒜切沫

8、小米椒有次序的摆在黄瓜上，中间放蒜沫

9、用一只空碗放入香油，白糖，白醋，生抽，搅拌均匀调成酱汁

10、调好的酱汁倒在摆好黄瓜上即可。