燕麦片和燕麦米主要的区别是在加工方面有差异，而且两种各有各的优点，因此在选择麦片的时候要选择适合自己的，根据自己的口味来选择比较好。

燕麦片和燕麦米的区别不是特别的大，主要是在于制作的工艺上是不太一样的。其中燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，形状是比较完整的。而燕麦米就是燕麦粒加工之后形成的麦米，因此两种的区别主要是在于制作的工艺之上。燕麦的营养物质是比较丰富的。其中燕麦中含有丰富的维生素、尼克酸、叶酸以及泛酸，以上的营养物质都是比较丰富的，特别是维生素E，含量很高。含有人体必需的8种氨基酸，也含有大量的微量元素，可以降低胆固醇，对脂肪肝、糖便秘等也有辅助疗效。

如果是有糖尿病，消化不良的人群，尽量不要多吃麦片比较好。麦片中是含有一定糖分的，如果多吃的话可能会导致血糖升高的问题，再者会增加消化的压力。