喝酒的时候酒中的酒精对肠胃有刺激，可以促进肠胃蠕动，而柿子中含有丰富的鞣酸，要是喝酒时同时吃了柿子，不利于消化和吸收加重胃负担另外，酒精性热，冬天比较冷的时候喝点可以暖和身体增加身体抵抗，而柿子性寒，同时食用容易加剧肠胃的刺激，引起肠胃不适。

喝酒可以吃柿子吗

喝酒不建议吃柿子。酒进入胃之后会刺激胃肠道黏膜，胃酸分泌增加，柿子中的鞣酸与胃酸相遇，可形成黏稠状物质，易与纤维素绞结成团块，形成柿石，可能会造成肠道梗阻。

另外，喝酒时往往多用肉类、海鲜等食物下酒，这些食物中的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在胃中发生凝固，变成不消化的团块，使人出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。