浣熊根据季节变化吃浆果、坚果、啄木鸟的卵、爬行动物的卵、昆虫、乌龟、青蛙、小型哺乳动物，还会吃鱼类和蛤蜊，食物多来自于地面或者临近水的地面。在每次吃东西前，总是先把食物在水中清洗一下。浣熊是杂食性，能食用捕获大部分猎物。

北美浣熊为中等体型食肉目动物，成年体长40-65厘米，尾长20-40厘米，体重4-10千克，雄性稍大于雌性。毛致密，全身毛色为灰棕色混杂，还可见到白化品种。面部有黑色眼斑，形象滑稽，绰号“蒙面大盗”；尾部有多条黑白相间的环纹，大约有5到7个环。爪子不能收缩，不锋利。手的灵活性极好，能抓住飞行的虫子。北美浣熊具有极强的适应性，可以在多种栖息地中找到并容易在人类附近生活。它们需要随时取水。喜欢生活在潮湿的林地。但是，它们也可以在农田、郊区和城市地区找到。