母鸡，一种家禽，头小，眼椭圆，嘴尖且硬，毛多而密又长，故又名圆毛母鸡，开食迟，采食慢。同一鸡，20.5天出的公鸡多，21天后出的母鸡多。动物界-脊索动物门-脊椎动物亚门-鸟纲-突胸总目-鸡形目-雉科，原鸡属，家鸡种。母鸡通常把干草或者软的植物铺在一起作为产蛋的地点。

一只母鸡年平均产蛋300枚左右，平均出雏率70%以上。在产蛋之前会发出咕咕咕的叫声（连续不断），若遇到危险或有人抓它通常会蹲下来。在掠食者想要攻击并掠食小鸡时，会把小鸡护在翅膀底下。这是先天性行为。通常对惊吓有很大反应，若惊吓过度会导致几天不产蛋。母鸡的一般最长存活13年（饲养环境）。