鹅蛋是一种营养价值很丰富的食物，包含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。日常饮食中多食用鹅蛋可以达到补益身体的效果。有的人认为鹅蛋不够细嫩可口，骄傲大家槐花炒鹅蛋的做法，这道菜做法简单，口感丰富。

槐花炒鹅蛋怎么做

食材：

槐花200克、鹅蛋1个、小葱1根

调味料：

食用油3克、盐1克，料酒1克

槐花炒鹅蛋的做法：

1、槐花择洗干净，控干水分，小葱切葱花；

2、鹅蛋打散，加入盐、槐花、料酒拌匀；

3、锅中倒油，油温7成热，,倒入蛋液，蛋膨胀后用铲子炒散，加入葱花，翻炒几下；

4、出锅，装盘即可食用。

小贴士：

鹅蛋有为人体补充营养的功效。鹅蛋是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品。当然每天不宜超过三个。需注意内脏损伤患者忌食。