红枣鸡汤是一道汤类美食，以红枣、土鸡等为原料，以黄酒、盐等为调料。该道菜通过将食材倒入锅中炖煮制作而成。红枣补气血，鸡也是温补的，把它们煲汤，味道清甜，温补好气色，接下来就分享红枣鸡汤的做法。

红枣鸡汤怎么做

食材：

鸡肉1500克、红枣5个、枸杞子15克、姜1块

调味料：

胡椒1块、盐1勺

红枣鸡汤的做法：

1、姜切片，鸡剁成小块；

2、鸡肉放入沸水中焯水，捞出洗净；

3、锅中放入鸡肉、姜片、胡椒、红枣、枸杞、清水适量炖煮90分钟；

4、加入盐1勺拌匀即可；

小贴士：

煲汤的水最好一次性加足，如果中途确实需要加水的话，最好加入开水。