李羚

开展读书会活动，讲什么呢？欣然分享“茶之三味“，生活在四川，尤其要品“茶之三味”。因为四川是产名茶之地，是文人茶代表的故乡。

第一味，圣贤中的饮者－陆羽；为什么要讲陆羽呢？除了他是茶的祖师爷外，更由于我在读李白诗中感受到了一种相遇的发现：“古来圣贤皆寂莫，惟有饮者留其名”，饮者，不仅包括酒饮，当然也包括茶饮。事实上中国的茶业正是从唐朝走向了一个纵深发展。为什么茶业在唐朝兴盛呢？源于当时唐朝颁布了《禁酒令》，但养成饮的习惯的文人骚客自然要找替代品，所谓是天时地利，所以陆羽之饮是时代之使然。羽之于茶贡献，利国利民利人。正是从饮者与圣贤寂莫中找到了茶之一味，所以我乐之不疲。我给大家讲了陆羽自小在寺院练就的泡茶的功夫，可谓了得，不仅寻游山河，而且遍搜好茶好水，所以才有师傅非陆羽泡制茶不喝之传奇。话说当年的唐肃宗听说这一事听，觉得玄机无限，于是，令人请师傅进宫，命人端茶，说这是陆羽泡的茶，请他喝，师傅摇头说，不是，我不喝。皇帝一看，行我给你请真人来，试一试真假。当陆羽泡的茶通过侍女送到师傅的面前时，师傅眼前一亮，快快端来，这才是陆羽泡的茶。不得不服了吧。做一件事到极致可谓是要倾注心血的，单就茶本身而言，要一辩茶、二日水，三日火，四日汤，五日器，六日是择人。茶一身都是宝呀，茶树清香是佳木。茶水可以饮，清醒明目。茶可入药，专事利肠通顺之能。东坡茶是一例。婚礼敬茶取得是从一而终之意。茶花可以尝玩，清香如栀；剩茶可燃蚊蝇。还可把品茶鉴水赏器具当作是一种艺术修养。品茶，可谓成本最小，但所获最多的一种生活方式。

第二味，文人茶的代表－苏东坡；当茶喝到一种极致时，我们赋予了它另外一种符号，文化的价值，而这个代表我首推东坡居士。为什么我要选这个人呢？除了他是一代文人外，更以为我们从这个角度认识东坡的四川人的情趣。这来缘于我在品读林语堂《苏东坡传》时的一种疑惑与审视。疑惑是什么呢？林语堂是一个近现代大文人，他来写苏东坡，当然也是一种发自内心的喜爱。我非常喜欢这本书，把一个多才多情的苏东坡描写的十分有画面感和品质感！他是大散文家，我们学过他的散文，他的诗词，有一种豪放与英雄情怀。他的书法更是一流，除王羲之外，行书第二；他的画也被陈师曾（陈寅恪之胞兄弟）在《中国绘画史》中称之为文人画的代表。他也有政绩，到过西湖去的人都知道有个苏堤，这个人不仅能做事，关键还有情怀。这是我在读他的文章和诗词里读到的。可能由于当时我正在研读《茶经》吧，越来越生疑惑，一部历代《茶经》，引述苏轼的茶诗茶缘茶故事，无不趣味横生，令人倾倒，众人皆知的对联〈坐请坐请上坐〉〈茶上茶上香茶〉就是一个脍炙人口的故事。这个故事到底写出了苏东坡之智慧。话说一日下班后，脱去官服，一人信步走向寺庙，不曾想到主持一看来人相貌平平，无人左右，略抬了一下嘴，令小和尚服侍“茶坐”，苏东坡心知肚明，“拿善薄来，我要捐款”。当即写下１００两，主持一看，来人有搞头，令小和尚服侍“上茶请坐”，苏东坡也不言语，又添一笔，落款东坡居士。这下子主持终见此人非平庸辈，赶紧立起，令小和尚服侍“请上坐上香茶”。既然大名鼎鼎的人物来了，怎么的也要留下一方墨宝，写什么呢？苏轼会心一笑，信笔一提，写下“坐请坐请上坐，茶上茶上香茶”。看了这个故事是不是让我们妙趣横生，生活不就是如此吗？所以活要活得出自己呀。在苏东坡传中，林语堂也描写了苏东坡对各种各样事物的热爱。由于他不同于其他人，别人是祸从口出，他是祸从诗出，所以经常被流放，到处去体验，但林语堂惟独不提苏轼对茶之热爱。所以，我为茶不平而起，讲了第二味。想让大家在茶中体验一个平凡而有多情的四川男人，东坡谪居宜兴蜀山讲学时，非常讲究饮茶，有所谓饮茶“三绝”之说，即茶美水美壶美。惟宜兴兼备三者。当他面对世间种种不确定的人生时，他用这些“无用”之用安慰受排斥的生活，烹茶审味，怡然自得。只有如他的人，才会把佳茗当佳女，在寂寞的时候，在孤独的时候，在落难之时，不忘笑对人生。正是在这样的生活中，苏东坡发挥的创新能力让我们叹观。东坡肉不摆了，东坡茶和东坡发明的提梁壶式茶器，东坡的枕镇纸都让我们喜爱上这样一个多情有生活想像能力之男人。而这正是从蜀山蜀水中走出去的才俊之人。四川是一个来了就让你滋生出无数想像的地方。

第三味，品茶之火候。喝茶是需要一种氛围的，茶与酒不同，酒喜热闹，茶则喜静洁，《茶经》说，一人品茶得其神，二人品茶得其趣，三人品茶得其味，五六人品茶谓之施茶。仅从品字而言，三人足矣。喝茶不仅是一个动词，更是一个名词。火候是一种境界，一种情怀，一种心态。世人常以贵贱论茶，实在是对茶之误读。犹如“世人品茶而不味其性，爱山水而不会其情，读书而不得其意，学佛而不破其宗。好色而不解其韵”，喝茶是重在品人品心品头脑的安适。身体社会学也是一个需要在中国传统文化里得到阐释的一种释放。做人要重在修养身心，品茶之佳趣当在于此，所以我以为品茶的愉快就在于：是人与自然（茶是草木之间是一人）之一种交流，也是人与人的一种沟通，更是人自身内心安适的一种再现。茶之趣，趣在释放我们对生活的无用之用，正如日本茶人所说，品茶是我们对人不完美生活的弥补，让我们生活多点诗意，人与人之间多点柔软，多点理解和真诚，不枉我们有缘相聚。从茶文化里，我们不仅可以看到日本与中国的文化取向的异曲同工之妙处，中国人喜欢把有德性有文化的人称之为肚子里有墨水，日本人把有德性有文化的人称为肚子里有茶水。一茶一墨看似不同，实则殊途同归。茶墨注定是要相遇的，东坡居士与司马光的茶墨之辩就是一例。司马光云:茶欲白墨欲黑，茶欲新墨须陈，茶须轻墨欲重，此乃茶墨之差异也。苏东坡则从不同中看到了同，“上茶妙墨俱香，是其德也；皆坚，是其操也。“从中不难看出茶墨本身是有德有操皆不可分，在人的身上既要有茶之清香，也要有墨之气韵，这也是真正的一味。生活是何其有味，我们要善于向茶墨要情趣，此乃一快哉！！！